Este templo fue en origen una pequeña ermita, construida posiblemente en el siglo XV, en honor a San Abdón y San Senén (conocidos en Alcotas como los Santos de la Piedra) y que posteriormente pasó a tener la advocación de Santa Quiteria. En ella ya se realizaba misa en el siglo XVI para las masías de la contornada, alcanzando el rango de iglesia parroquial el 11-10-1581.

La primera referencia al topónimo «Alcota» aparece en el Llibre del Repartiment de Valencia,en la donación de la villa y castillo de Jérica al concejo de Teruel en 1238, pudiendo corresponder a un antiguo núcleo de población andalusí. La repoblación cristiana de esta pequeña aldea dependiente de Manzanera (que llegó a ser municipio independiente entre 1843 y 1845), puede remontarse a las últimas décadas del siglo XIII o la primera mitad del siglo XIV.

Primer convento franciscano fundado en Aragón, levantado en el antiguo eremitorio de Nuestra Señora del Campo. El papa Clemente VII autorizó su fundación en una bula de 1390. En 1408 Pedro Ladrón de Vilanova, señor de Manzanera, dejó entre sus mandas testamentarias recursos para la construcción del convento. Fue desamortizado en 1835. Edificado con el mismo diseño del Convento franciscano de Chelva, sólo resultan visibles algunos muros.

Cruz de término gótica, de finales del siglo XIV o del siglo XV, situada frente al Portal de Abajo. Se sustenta sobre base escalonada octogonal, formada por cuatro escalones y un basamento con doble moldura; el último, de carácter monolítico, sirve de apoyo y encaje al fuste poligonal de piedra. Dicho fuste también es octogonal; sobre él descansa el capitel, que debía estar decorado con la representación de los Apóstoles. Coronaría todo la cruz de piedra que desapareció durante la Guerra Civil.

La referencia más antigua al templo data del año 1208, y corresponde a la donación efectuada por Rodrigo, obispo de Zaragoza, de la mitad de la décima de la iglesia a Guillermo de Entenza, titular del señorío. Este primer edificio (Templo I) fue sustituido por otro, cuya construcción se efectuó entre 1461 y 1464 (Templo II); sólo se mantuvo la torre, aunque fue derribada en 1545. En 1737-38 se construyó la actual iglesia barroca (Templo III), demoliéndose para ello parte del edificio gótico.

Antigua fortaleza señorial, clave en el control de los valles de los ríos Torrijas-Manzanera y Arcos. Asentada seguramente sobre una posición fortificada previa, documentada desde principios del siglo XIII, su fábrica actual data de fechas avanzadas de esa centuria o ya del siglo XIV. Además de su innegable componente defensivo, el Castillo tiene un eminente carácter residencial y palacial.

La reconquista de Manzanera no fue fácil; ocupada por Pedro II en 1202 y perdida poco después, no pasó definitivamente a manos aragonesas hasta poco antes de la conquista de Valencia. Durante una centuria fue propiedad de los Entenza, pasando después a la Corona. En 1390, Juan I entregó este señorío a Pedro Ladrón de Vilanova; siglo y medio después, sus descendientes lo vendieron a Fernando de Aragón, duque de Calabria, que a su muerte se lo entregó al Monasterio de San Miguel de los Reyes de Valencia.

Recinto amurallado que protege la villa de Manzanera, cuyas fases más antiguas podrían corresponder al segundo tercio del siglo XIII, habiendo sufrido múltiples ampliaciones y reparaciones. Cuando las murallas perdieron definitivamente su función estratégica, se fueron adosando edificios en el frente exterior de la muralla, quedando ocultas.